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French Baking & Barista Institute

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🥯유럽빵 과정(치아바타,바게트,깜빠뉴+천연발효종)_호밀 깜빠뉴 관리자
 
   
 

🥖호밀 깜빠뉴는 프랑스 전통 시골빵인 깜빠뉴(Campagne)에 호밀가루를 더해 만든 건강한 유럽빵입니다.

 

깊은 풍미를 완성하는 유럽빵의 정수, 호밀 깜빠뉴

 

천연발효종을 활용한 정통 공정으로
호밀 특유의 구수함과 은은한 산미까지 제대로 배우는 수업입니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 깜빠뉴의 완성도를
기초부터 체계적으로 익힐 수 있어요.

 

✔ 반죽부터 발효, 성형, 굽기까지 전 과정 실습
✔ 유럽빵 핵심 기술 & 발효 이해 집중 교육
✔ 창업·자격증·취미까지 모두 가능한 실전 커리큘럼

 

진짜 유럽빵을 만들고 싶다면, 지금 시작하세요 🥖