031.918.6008  ARS 1¹ø °í¾çÄ·ÆÛ½º  2¹ø ÆÄÁÖÄ·ÆÛ½º

French Baking & Barista Institute

   
 
🥨À¯·´»§ °úÁ¤(Ä¡¾Æ¹ÙŸ,¹Ù°ÔÆ®,±ôºü´º+õ¿¬¹ßÈ¿Á¾)+·ç½ºÆ½(Rustic Bread) °ü¸®ÀÚ
 
   
 

🥖 À¯·´»§ °úÁ¤_·ç½ºÆ½(Rustic Bread)

·ç½ºÆ½Àº ÇÁ¶û½º ÀüÅë ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ½Ã°ñdz(¼Ò¹ÚÇÑ ´À³¦) À¯·´»§À¸·Î, ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¸ð¾ç°ú ±íÀº dz¹Ì°¡ Ư¡ÀÎ Çϵå°è¿­ »§ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤ÇüÈ­µÈ Ʋ ¾øÀÌ ¼ÕÀ¸·Î °¡º±°Ô ¼ºÇüÇÏ¿© Åõ¹ÚÇÏÁö¸¸ ¸Ú½º·¯¿î Å©·¯½ºÆ®(°Ñ²®Áú)¿Í
ÃËÃËÇϰí Â̱êÇÑ ¿ÀÇ ũ·³(±â°ø) ±¸Á¶¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÇÙ½ÉÀÌ¿¡¿ä 😊

 

🌾 ·ç½ºÆ½ÀÇ Æ¯Â¡

✔️ °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨
✔️ ÀÚ¿¬ ¹ßÈ¿ ´À³¦ÀÇ ±í°í ±¸¼öÇÑ Ç³¹Ì
✔️ ±æÂßÇϰųª ÀÚÀ¯·Î¿î ¸ð¾çÀ¸·Î ¼ºÇü
✔️ ¿Ã¸®ºê, °ß°ú·ù, Ä¡Áî µî ´Ù¾çÇÑ ÀÀ¿ë °¡´É
✔️ ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ±â°øÀÌ Å©°í °¡º­¿î ½Ä°¨

 

👩‍🍳 ¼ö¾÷¿¡¼­ ¹è¿ì´Â Æ÷ÀÎÆ®

✔️ °í¼öºÐ ¹ÝÁ× ´Ù·ç´Â ¹æ¹ý
✔️ ±Û·çÅÙ Çü¼º°ú Æúµù(Á¢±â) ±â¼ú
✔️ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¼ºÇü & Ä®Áý(ÄíÇÁ) ¿¬Ãâ
✔️ ½ºÆÀ Ȱ¿ëÇÑ ¹Ù»èÇÑ Å©·¯½ºÆ® ¸¸µé±â

 

👉Ä«Æä ¸Þ´º Ȱ¿ëµµ ³ôÀº Àαâ À¯·´»§ ¼ö¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ÀÚ¿¬½º·¯¿î ±â°ø°ú ±íÀº dz¹Ì°¡ ¸Å·ÂÀûÀÎ ·ç½ºÆ½À» Àü¹® °­»ç¿Í ÇÔ²² ±âÃʺÎÅÍ ÅºÅºÇÏ°Ô ¹è¿öº¸¼¼¿ä😊🥖