🥖 교육 과정 및 결과물 안내: 깜빠뉴
• 유럽빵 과정(치아바타, 바게트, 깜빠뉴 + 천연발효종) 중 깜빠뉴를 실습한 결과물입니다.
• 외형적 특징 : 호밀이나 통밀 등을 사용한 시골풍의 빵으로, 표면에 덧가루를 뿌려 자연스러운 갈라짐(쿠프)을 준 것이 특징입니다.
• 부재료 활용 : 반죽 내부에 건포도나 견과류 등의 충전물을 넣어 풍미와 식감을 높인 것을 확인할 수 있습니다.
• 교육 기관 : 프렌치 / 에프비아이 제과제빵바리스타학원 (FBI Academy).
📋 수강 관련 참고 정보 (바리스타 과정 기준 예시)
교육 신청 정보를 바탕으로 한 수강 안내입니다.
• 신청 방법 : (고용24) 수강신청 → 검토 → 선발 → 자부담 결제 (선착순)
• 수강 대상 : 실업자, 근로자, 일반인 누구나 수강 가능.
• 교육 시간 : 일반적인 오후 과정은 14:00 ~ 18:00 (17:30 조기 퇴실 가능)에 운영됩니다.
• 기타 혜택 : 자부담금에 실습 재료비가 포함되어 있으며, 앞치마가 무료로 지급 됩니다.
※ 유럽빵 과정의 구체적인 개강 일정이나 수강료(자부담금)가 궁금하신가요?
※ 031-918-6008 로 문의해주시면 다른 과정 추가 정보를 찾아드릴 수 있습니다.
031.918.6008 ARS 1번 파주캠퍼스 2번 덕양캠퍼스
