🎂 향기로운 커피 풍미와 정교한 디자인 감각을 동시에 익힐 수 있는 '모카버터케이크' 실무 과정을 핵심만 정리해 드립니다! ☕
✅ 모카버터케이크 학습 포인트
1. 풍미 깊은 모카 시트와 크림 제조
2. 케이크 데코레이션 마스터 기술
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• 아이싱(Icing) : 케이크 옆면과 윗면을 빈틈없이 매끄럽게 정리하는 전문가 수준의 아이싱 기술을 집중 훈련합니다.
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• 파이핑(Piping) : 별깍지, 원형깍지 등을 활용해 모카 케이크 특유의 클래식하고 우아한 테두리 장식을 실습합니다.
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• 샌드 기법 : 시트 사이에 크림을 일정하게 발라 케이크의 수평을 맞추는 법을 학습합니다.
💰 수강 혜택 및 강점
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• 자격증 취득 : 케이크데코레이션 마스터 자격증 실기 품목을 연습하며 실질적인 스펙을 쌓을 수 있습니다.
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• 국비 지원 : 국민내일배움카드를 통해 수강료 지원을 받을 수 있어 경제적입니다.
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• 전문가 포트폴리오 : 본인이 완성한 세련된 모카버터케이크 결과물로 취업·창업용 포트폴리오를 구성할 수 있습니다.
📍 상담 및 입학 안내
- 전문성 보장된 훈련기관인 FBI ACADEMY의 전문 커리큘럼으로 아이싱의 기초부터 마스터 단계까지 도전하세요!
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• 상담 전화 : 031-918-6008
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• 교육 기관 : FBI ACADEMY (덕양 · 파주캠퍼스)
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• 추천 대상 : 케이크 전문점 취업 희망자, 카페 창업자, 데코레이션 실력을 키우고 싶은 분
💡 다음 단계로 무엇을 도와드릴까요? "모카버터케이크 외에 생크림 케이크나 돔형 아이싱 과정도 궁금하신가요?" 아니면 "자격증 시험 응시료와 일정"을 안내해 드릴까요?
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031.918.6008 ARS 1번 파주캠퍼스 2번 덕양캠퍼스
