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French Baking & Barista Institute

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🍰CA 동아리 활동_휘낭시에 관리자
 
   
 

🍰 휘낭시에 만들기 

 

휘낭시에는 프랑스에서 유명한 버터 향이 진한 구움과자예요.
겉은 살짝 바삭하고, 속은 촉촉해서
카페 디저트로도 정말 많이 사용돼요.

 

 

🧾 사용 재료 간단 설명

  • 버터: 고소한 맛을 내는 핵심 재료

  • 달걀 흰자: 부드럽고 촉촉한 식감 만들기

  • 설탕: 단맛 + 겉면 색깔을 예쁘게

  • 아몬드 파우더: 고소함과 풍미 추가

  • 박력분: 반죽을 잡아주는 역할

 

 

✅ 잘 만들어졌을 때 모습

  • 겉: 노릇하고 살짝 바삭

  • 속: 촉촉하고 부드러움

  • 향: 버터 향이 확 올라옴

 

 

처음 만들어도 실패 확률 낮은 메뉴라서 베이킹 입문용으로 딱 좋아요 👍