꽃마로 알려진 류재은 베이커리 역시 FBI(프렌치)제과제빵바리스타학원과 긴밀한 산학협력 관계를 맺고 있는 대표적인 업체입니다.
파주를 대표하는 류재은 제과기능장의 노하우와 FBI 아카데미의 전문 교육 시스템이 만나, 수강생들에게는 현장 실습과 취업의 기회를 제공하고 소비자들에게는 검증된 품질의 빵을 선보이고 있습니다.
🥖 류재은 베이커리의 핵심 포인트
류재은 베이커리는 파주 나들이의 필수 코스로 꼽히며, 특히 '마늘빵의 성지'로 불립니다.
| 메뉴명 |
특 징 |
한 줄 평 |
| 허브 마늘빵 |
특허받은 제조법으로 만든 시그니처 메뉴 |
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 정석 |
| 개성주악 |
파주의 전통을 담은 쫄깃한 한국식 디저트 |
겉은 바삭하고 즙이 터지는 달콤한 풍미 |
| 블루베리 식빵 |
상큼한 블루베리 잼이 듬뿍 들어간 식빵 |
결대로 찢어 먹는 재미가 있는 인기 메뉴 |
🎓 FBI 아카데미와의 협력 의미
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• 현장 중심 교육 : 아카데미에서 배운 이론을 류재은 베이커리와 같은 대형 사업장에서 직접 실습하며 실무 능력을 키웁니다.
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• 전문 인력 양성 : 대한민국 우수 숙련 기술인인 류재은 명장의 경영 철학과 기술을 후배 양성에 녹여내고 있습니다.
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• 지역 상생 : 파주와 고양 지역을 기반으로 한 교육 기관과 로컬 베이커리의 협력으로 지역 경제와 기술 발전에 기여합니다.
📍 매장 방문 정보
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• 본점(프로방스점) : 경기도 파주시 탄현면 요풍길 265 (성동리)
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• 주요 지점 : 헤이리 마을 내 여러 지점 및 파주 당동점, 이천 롯데아울렛점 등
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• 특 징: 대부분의 매장이 대형 카페 형태로 운영되어 주차 공간이 넓고, 임진강 조망이나 이국적인 인테리어를 즐기기 좋습니다.
💡 방문 팁 : 마늘빵은 매장에서 갓 나왔을 때 먹는 것이 가장 맛있지만, 택배 주문이나 공구를 통해서도 그 맛을 경험할 수 있습니다. 에어프라이어에 살짝 데워 드시면 매장의 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다.
웨스트 진 베이커리가 쫀득한 엘리게이터로 유명하다면, 류재은 베이커리는 진한 풍미의 마늘빵으로 그 계보를 잇고 있습니다.
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