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French Baking & Barista Institute

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🥖유럽빵 과정(치아바타,바게트,깜빠뉴+천연발효종)_깜빠뉴
 
   
 

💡유럽빵 과정 수업 현장! 오늘의 메뉴는 '깜빠뉴' 🥖

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 유럽 대표 식사빵, 깜빠뉴(Campagne)​를 직접 만들어보는 시간!

 

👉반죽부터 발효, 성형, 칼집 내기, 그리고 노릇하게 구워내기까지
유럽빵의 기본 공정을 하나하나 배우며 실무 감각을 키워갑니다.

 

👉우리 학원의 유럽빵 과정은 단순히 레시피를 따라 만드는 수업이 아닌,
빵의 원리를 이해하고 다양한 응용이 가능한 기술을 익히는 실습 중심 교육으로 진행됩니다.

 

유럽빵의 매력을 제대로 배우고 싶다면,
기초부터 탄탄하게 시작하는 유럽빵 과정에서 함께해 보세요!

 

🥖 오늘도 오븐 가득 퍼지는 고소한 빵 향과 함께
수강생들의 실력이 한층 더 성장하는 시간이었습니다.